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Käsehaus im Allgäu

Räucherkäse

Unser Räucherkäse ist ein Schnittkäse aus past. Kuhmilch und wird nach seiner 3 Monate langen Reifezeit über Buchenholz geräuchert. Sein Geschmack ist mild und fein-rauchig.



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Hochalp Räucherkäse

Unser Räucherkäse ist ein Schnittkäse aus past. Kuhmilch und wird nach seiner 3 Monate langen Reifezeit über Buchenholz geräuchert. Sein Geschmack ist mild und fein-rauchig.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Käsekulturen, Salz, mikrobielles Lab, Beta-Carotin, Buchenrauch.

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 1294KJ / 312 kcal, Eiweiß: 21,7g, Fett: 25g davon gesättigte Fettsäuren: 16,7g, Kohlenhydrate: 0g, Salz: 1,6g

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