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Beschreibung
Details
Der Trüffelkäse wird aus feinster Heumilch gekäst und reift anschließend für 5 Monate in einem Felsenkeller.
Der Käse ist herrlich cremig und würzig und hat einen vollmundigen Trüffel Geschmack.
Hergestellt wird er aus thermisierter Kuh-Heumilch und mit schwarzen Trüffelstückchen im Käseteig verfeinert.
Ein wirklich besonderer Brotzeitkäse oder ideal zum Verfeinern von Pasta, Salaten, Carpaccio und Gemüse.
Grundpreis: 39,90 €/kg
mind. 50% Fett i.Tr. Zutaten: thermisierte HEUMILCH, Lab, 3% Sommertrüffel
Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 1565KJ / 373 kcal, Fett: 30,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,8g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 22,5g, Salz: 1,9g
