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Käsehaus im Allgäu

Urikäse

- kräftig würziger Hartkäse aus past.Milch


- mit Kristallen


- ca. 24 Monate gereift


- Laktosefrei, Glutenfrei


- passt hervorragend zu Rotwein


- ideal zum Verfeinern von Pasta, Salate, Carpaccio


- Vakuumverpackt für längere Haltbarkeit

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2,59 €

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Hoch'Alp!

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Beschreibung

Details

Der Urikäse ist ein besonders würziger Hartkäse, er wird 24 Monate in einem Gewölbekeller ausgereift und bekommt die typischen Salzkristalle (Calziumkristalle). Das Besondere ist, dass er wöchentlich 3 mal geschmiert wird und dadurch trotz der langen Reifezeit sehr cremig bleibt. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Kuhmilch. Der Urikäse passt hervorragend zu Rotwein und eignet sich auch ideal zum Verfeinern von Pasta, Salate, Carpaccio und Gemüse.

mind. 48% Fett i.Tr.

Zutaten: past. MILCH, Lab, Salz, Sauerwecker, Farb-und Konservierungsstoffe: Anatto, NaNo3, E251

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 1646KJ / 393 kcal, Fett: 35g, davon gesättigte Fettsäuren: 18,9g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 25g, Salz: 2g

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