Gourmet Speck

Bei uns in der Alpenregion wird der Brettlspeck mit Leidenschaft und Hingabe nach traditioneller Art und Weise hergestellt.

Magere Schweinebäuche werden nach altem Familienrezept gewürzt, geräuchert und in der frischen Luft des Voralpenlandes getrocknet.

Ein Produkt auf höchtem Qualitätsniveau. Der Brettlspeck ist pur genossen eine wahre Gaumenfreunde.

Für typische Gerichte wie z.B. Speckknödel oder in der Sternenküche ist unser Brettlspeck ein wichtiger Bestandteil.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.

Nährwertangaben pro 100g: Energie: 1389 kj / 334 kcal Fett: 23,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker 0,5 g Eiweiß: 30,2 g Salz: 6,1 g