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Unsere “Räßi” wird 12 Monate in einem Leinensackerl gereift, dort bildet er einen solch ausgeprägt kräftigen Geschmack, dass wir behaupten können, er ist “der würzigste Käse in den Alpen!” Hergestellt wird er aus pasteurisierter Alpenmilch.

Unser Tipp: In die besonders guten Kässpatzen muss a Stück´arl Räßlacker rein. Grundpreis: 29,90 €/kg Mehr erfahren