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Käsehaus im Allgäu

Suchergebnisse für 'bergkäse heumilchhartkäse'

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  • Bergkäse "urig-alt"

    Hochalp Bergkäse, 12-14 Monate gereift Unser Bergkäse wird aus silagefreier Rohmilch von Hand hergestellt. Anschließend wird er für die Rindenbildung 24 Stunden lang in ein Salzbad eingelegt (haltbar gemacht) um danach über ein ganzes Jahr in einem Gewölbekeller zu reifen. Durch die lange Lagerung bekommt er seinen kräftig-würzigen Geschmack. Ein absolutes Muss für eine deftig gute Brotzeit.

    Preis für 100 gr. = 1.99 € Mehr erfahren
  • Bergkäse "mittelalt"

    Unser Bergkäse wird aus silagefreier Rohmilch von Hand hergestellt. Anschließend wird er für die Rindenbildung 24 Stunden lang in ein Salzbad eingelegt (haltbar gemacht) um danach 8 Monate in einem Gewölbekeller zu reifen. Hier entfaltet sich sein herrlich würziger Geschmack.

    Preis für 100 gr. = 1.79 € Mehr erfahren
  • Bergkäse "mild"

    Unser Bergkäse wird aus silagefreier Rohmilch von Hand hergestellt. Anschließend wird er für die Rindenbildung 24 Stunden lang in ein Salzbad eingelegt (haltbar gemacht) um danach 4 Monate in einem Gewölbekeller zu reifen. Hier entfaltet sich sein herrlich milder Geschmack.

    Preis für 100 gr. = 1.59 € Mehr erfahren

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