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Schinken
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Bergschinken
- fein würziger Bergschinken - hergestellt aus Unterschale, Nuß und Hüfte - über Buchenholz leicht geräuchert - langsam luftgetrocknet - nicht salzig - 3,29 €/100g Mehr erfahren -
Hirschschinken
Der Hirschschinken wird aus den edlen Teilen wie Lende und Oberschale gemacht und ist dadurch sehr mager. Die Edelteile werden kurz angeräuchert und anschließend 4 Monate in einer Kräuter-Salz-Marinade gereift.
- 7,49 €/100g Mehr erfahren -
Kaiser Schinken
- fein würziger Schinken - sehr mager - über Buchenholz leicht geräuchert - langsam luftgetrocknet - Gluten und Laktosefrei - darf bei keiner Brotzeit fehlen - 3,39 €/100g Mehr erfahren -
Karreespeck
- fein marmoriertes Rückenstück vom Schwein
- über Buchenholz kurz geräuchert, danach luftgetrocknet
- von Hand mit Meersalz und Gewürzen eingerieben
- Gluten und Laktosefrei
- darf bei keiner Brotzeit fehlen
- 3,39 €/100g Mehr erfahren
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Knofispeck
- magerer Nacken ohne Knochen
- von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
- über Buchenholz geräuchert
- langsam luftgetrocknet
- Gluten und Laktosefrei
- darf bei keiner Brotzeit fehlen
- 3,29€/100g Mehr erfahren
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Kühlverpackung und Kühlakku
Kühlverpackung und Kühlakku für EUR 3,80 Mehr erfahren -
Pfeffer-Brettlspeck
- Pfeffer- Brettlspeck - Gourmet Qualität - ohne Schwarte - ohne Knorpel - 3,49 €/100g Mehr erfahren -
Gourmet Speck
- Gourmet Brettlspeck - beste Qualität - ohne Schwarte - ohne Knorpel - 3,39 €/100g Mehr erfahren -
Südtiroler Alm-Speck
- mediterraner Schinken-Speck - südtiroler Tradition - fein angeräuchert - 8 Monate luftgereift Mehr erfahren
